以牛油小火煎炸香料如花椒、薑、洋蔥、青蔥、蒜頭、小米椒、八角等，
去煉出充滿香氣的基底油，再以此基底油煎厚切牛腱，
加入以牛骨熬煮五小時後的湯頭，後以醬油、米酒、紅糖、鹽等，
以及充滿香氣的番茄，去慢燉幾小時，
完全沒有添加嫩肉精去加速軟化肉質，所以只能小量手工生產。
是以紅燒牛肉湯的基底之上，增加番茄去煨煮，
以微帶酸味的番茄去制衡辛味，嚐起來無辣味，卻又不減少湯頭本身的層次與風味。
(肉含量88g以上/不含麵條）(可以自行加入麵條，或是加購手工拉麵/陽春麵)（600g/包）
番茄牛肉麵｜原味
NT$250
以牛油小火煎炸香料如花椒、薑、洋蔥、青蔥、蒜頭、小米椒、八角等，
去煉出充滿香氣的基底油，再以此基底油煎厚切牛腱，
加入以牛骨熬煮五小時後的湯頭，後以醬油、米酒、紅糖、鹽等，
以及充滿香氣的番茄，去慢燉幾小時，
完全沒有添加嫩肉精去加速軟化肉質，所以只能小量手工生產。
是以紅燒牛肉湯的基底之上，增加番茄去煨煮，
以微帶酸味的番茄去制衡辛味，嚐起來無辣味，卻又不減少湯頭本身的層次與風味。
(肉含量88g以上/不含麵條）(可以自行加入麵條，或是加購手工拉麵/陽春麵)（600g/包）
庫存量: 尚有庫存 (允許無庫存下單)
| 重量 | 600 公克 |
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